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中泰牛排专用变性淀粉

  • 型号:中泰  
  • 价格:0  
  • 原产地:泰国  
  • 计量单位:吨  

应用效果:
  1.提高保水性和良好的组织结构,防止牛排肉汁流失;
  2.良好的切片性,增强弹性、韧性及结着性;
  3.良好的低温稳定性,抗老化性强。
  4. 添加中泰变性淀粉作为黏结剂和组织赋形剂,可以改善产品的多汁性
  5.可坚固组织,改善牛排冻融稳定性
  6.牛排中作保水剂和组织赋形剂,可以减少皱折,改善牛排的冻融稳定性和保水性
  7.使制得的牛排具有良好的弹性、咬劲和稳定性
  8.具有高凝胶性和稳定性的中泰变性淀粉可做保水剂和稳定剂,大大减少牛排的肉汁流失

地址:上海金沙江路2299弄79号1101室 电话: 021-52694596 传真:021-52694596 联系人:张伟庆 手机:15001928760 邮箱:175440677@qq.com
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