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中泰勾芡专用变性淀粉

  • 型号:  
  • 价格:0  
  • 原产地:泰国  
  • 计量单位:公斤  

  本产品用作勾芡增稠剂、稳定剂。加入本产品可使勾芡的汤汁固量增加,同时提供良
好的流动性、很高透明度和亮度,且反复冻融后不析水,长期放置不分层,延长产品
的货架期。
产品特性:                                        
1、透明度高,流动性好;
2、冻融稳定性好,长时间存放、反复冻融后不析水;
3、糊液稳定性好,抗高温;
4、耐盐、耐酸性能好;
5、相容性能好,可与其它食品增稠剂共用;
6、糊化温度低,膨胀度好。
应用范围:本产品可用于各种勾芡。
建议添加量:2%-10%,根据不同产品的稠度和口感需要做适当调整。

地址:上海金沙江路2299弄79号1101室 电话: 021-52694596 传真:021-52694596 联系人:张伟庆 手机:15001928760 邮箱:175440677@qq.com
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